【国内三文鱼疫情最新进展/国内三文鱼还能吃吗】

三文鱼为什么下架了-国产三文鱼还能吃吗

目前，各个地方的三文鱼已经下架，能做的预防就是要接触了可疑的物品，要勤洗手。国产三文鱼还能吃吗 尽管说还没有证据能够证明，生吃三文鱼是会被感染的，但是，现在是非常时期，即便是存在不确定性，也不要生吃三文鱼了。

三文鱼案板查出病毒阳性不能说明太多问题，病毒有可能来自于污染，比如其它物品的污染，包括工作人员或感染的人在案板前讲话、交易时飞沫的喷出，都有可能造成案板污染。在此情况下，建议大家一定要谨慎食用生食食物，如需食用，最好是彻底煮熟的状态。更要避免食用来自野生动物或病畜的肉类。

该禁令的触发点是2014年夏季，我国在进口的挪威三文鱼中发现了ISA病毒。这种病毒可能导致鱼类死亡率高达100%，感染病毒的鱼类不宜食用，且一旦鱼群感染，将对三文鱼养殖业造成严重破坏。2014年9月12日，南国早报记者从广西检验检疫部门了解到，广西已遵守国家质检总局发布的公告，禁止进口整条挪威三文鱼。

这只是一种谣言罢了，国产的三文鱼是经过国家的安全检测的，是可以放心吃的。据中国水产流通与加工协会介绍，国内养殖三文鱼以淡水养殖为主，比例占到98%，产量约为3万吨，进口主要来自智利、挪威、苏格兰、澳大利亚、丹麦法罗群岛、加拿大6国，约10万吨。

三文鱼还能吃吗？根据目前情况来看，三文鱼还是不宜吃的好，就算要吃很多餐厅也已经下架了，毕竟还未找到证据表明三文鱼有病毒，且在这个风口上，就算三文鱼本身没问题，但作为新冠病毒的传播媒介，所以还是很容易传染给人类的。

三文鱼概念股集体低开

〖A〗、三文鱼概念股集体低开，主要原因是受到北京新发地疫情影响，进口三文鱼被检测到新冠病毒，导致多地超市下架三文鱼，进而影响相关上市公司的股价。具体来说：佳沃股份领跌：佳沃股份作为三文鱼主要生产商之一，其股价受到直接影响，跌近9%。

〖B〗、据最新的消息了解到，受北京新近发生的疫情影响，三文鱼一时间成为舆论关注焦点，三文鱼概念股集体低开，佳沃股份跌近9%，獐子岛跌超4%。突如其来地“新发地”让佳沃股份在一定程度上陷入了被动。佳沃股份董秘对外界坦言，此次北京新发地疫情，将使国内三文鱼产业面临新一轮重构。

三文鱼还能不能吃了?

〖A〗、答案是肯定的，只要我们选择合适的养殖方式和烹饪方法，就能继续享受美味又健康的三文鱼。现在，越来越多的养殖场开始采用可持续发展的养殖技术，这对环境保护和消费者健康都有益处。首先，选择三文鱼时，了解其来源至关重要。应优先考虑来自可追溯、信誉良好的供应商的产品。

〖B〗、三文鱼可以吃，没有停止进口三文鱼。中国也有养殖三文鱼。三文鱼营养成分：养殖三文鱼和挪威三文鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪的质量分数分别为610%、92%、201%、194%和601%、88%、266%、37%。

〖C〗、此外，消费者还可以选择那些已经通过国际食品安全认证的三文鱼，如ISO 22000和BRC认证，以确保其生产过程符合国际食品安全标准，从而保证产品的质量和安全。在食用三文鱼时，正确的烹饪方法和食用量也至关重要。由于三文鱼富含脂肪和胆固醇，过量食用可能导致高胆固醇血症。

〖D〗、首先，我们需要明确的是，任何食物，包括三文鱼，一旦发生变质，都不应再食用。因为变质的食物中可能含有大量的有害微生物和毒素，食用后可能会引发食物中毒，严重的话甚至会危及生命。所以，如果三文鱼已经变质，即使立刻吃掉，也不能保证不会有食物中毒的风险。

〖E〗、三文鱼最好不要吃。三文鱼，是鲑形目鲑科，鲑属冷水性高度洄游鱼类，三文鱼的英文名为Salmon，音似三文而得名，三文鱼也称鲑鱼，身体呈纺锤状，体背部呈现银蓝色，侧线上方有黑色斑点，腹部两侧至腹部由银色逐渐变成白色，三文鱼的鱼肉呈现特殊的橘红色。

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如果是因为三文鱼感染的疾病，那大概率不是因为吃。可能是在处理时接触了病毒，用手触碰自己的面部导致感染的。

尽管说还没有证据能够证明，生吃三文鱼是会被感染的，但是，现在是非常时期，即便是存在不确定性，也不要生吃三文鱼了。毕竟很多生鲜的三文鱼都是通过空运过来的，病毒在三文鱼身上能够存活几个小时，甚至是几天，都是有可能的。所以说最好现在不要生吃三文鱼了！当然了把三文鱼加工熟了，还是可以吃的。

京鲜海鲜市场不再对个人开放，主要是在疫情的影响之下，市场需要优化业务结构，实现批零分离，疫情对市场的影响非常的大，所以北京召开疫情防控会议上，就要对这种市场作出这样整划，所以需要疏解零售商户，优化优质商户。